Irgingi i szparagi bataty i guacamole(z kuchni: Creative Dir)

Umyj szparagi i obetnij im stwardniałe końcówki.

Wlej wody do ok. połowy wysokości garnka do szparagów, posól ją i zagotuj.

Wstaw szparagi w sitku do gotującej się wody, przykręć płomień i gotuj ok. 5 minut, aż woda zabarwi się na zielono.

Na patelni stop masło, ułóż na niej szparagi, dopraw pieprzem i warzywkiem i opiekaj przez kilka minut z obu stron, aż się zarumienią.

Wlej olej do głębokiego garnka i rozgrzej go do wysokiej temperatury.

Wrzuć do garnka z olejem ziemniaczki Irging w mundurkach i piecz aż się zarumienią.

Pokrój batata na cienkie paseczki.

Wrzuć batatowe paseczki do garnka z rozgrzanym olejek i po chwili, gdy się zrumienią, wyjmij.