prePrekursor
UWAGA! Strona demonstracyjna - wersja robocza
Gaspacho wariacja
Czas przygotowania
Czas odstawienia
1h
| Kategoria: | Słodko |
| Pory roku | Summer |
| Rodzaj kuchni | Mediteranean |
Składniki
Dla/na
4
Batch(es)
Gazpacho
| 4 pomidory |
| 4 ząbki czosnku |
| 5 łyżek oliwy |
| 1 ogórek |
| 1 papryka |
| 1 cebula |
| 500 g wody |
| 2 jajka sadzone |
| 20 g sera bałkańskiego |
| 1 łyżeczka soli |
Gaspacho wariacja Directions
- Obierz czosnek, rozetrzyj go z solą i wymieszaj z oliwą.
- Sparz wrzątkiem skórki pomidorów, obierz je, pokrój na kawałki i zmiksuj w blenderze.
- Obierz ogórka ze skórki, pokrój 1/3 w kostkę, a resztę zmiksuj w blenderze.
- Oczyść paprykę z nasion, pokrój 1/4 w kostkę, a resztę zmiksuj w blenderze.
- Obierz cebulę, posiekaj ją i zmiksuj w blenderze.
- Dodaj wodę i zmiksuj wszystko raz jeszcze.
- Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę do schłodzenia.
- Usmaż dwa jajka sadzone i dodaj je do chłodnika.
- Pokrój ser w kosteczkę i dodaj go do zupy.
Weź pod uwagę
Gazpacho można podawać z chlebem.
Wartości odżywcze
Vegan
Dla jednej porcji